Гастрономия / Нижний Новгород
Секреты усадебной кухни
- Дата
- ПЯТНИЦА / 16 ОКТЯБРЯ
- Время
- 18:30—20:00
- Место
- Дом Авдотьи Скворцовой · ул. Славянская, 4, второй этаж
О событии
Программа знакомит с повседневной жизнью нижегородских хозяек начала XX века. Юлия Полякова, более двадцати лет управлявшая одним из старейших ресторанов города, расскажет о приготовлении еды без современных удобств, хранении продуктов и домашних средствах для ухода за посудой. Гости узнают, чем угощали за усадебным столом, как его сервировали и какие правила соблюдали в застольной беседе. Встречу дополнят травяной чай из самовара, варенье, яблочный пирог с корицей и угощения ведущей. Продолжительность — 90 минут, маркировка — 12+.