Гастрономия / Нижний Новгород
Секреты усадебной кухни
- Дата
- ПЯТНИЦА / 4 СЕНТЯБРЯ
- Время
- 18:30
- Место
- Дом Авдотьи Скворцовой · Славянская, 4
О событии
Юлия Полякова, более двадцати лет управлявшая одним из старейших ресторанов Нижнего Новгорода, расскажет о повседневных и праздничных традициях местной усадебной кухни столетней давности. Участники узнают, чем хозяева удивляли гостей, как хранили продукты и какие правила соблюдали за столом. Встреча в старинном доме Авдотьи Скворцовой будет сопровождаться угощением: травяным чаем из самовара, вареньем, яблочным пирогом с корицей и блюдами, приготовленными ведущей.