Гастрономия / Нижний Новгород
Русская вечеря
- Дата
- ЧЕТВЕРГ / 15 ОКТЯБРЯ
- Время
- 19:00
- Место
- Арт-бистро «Чайки» · Октябрьская, 6
- Стоимость
- 4805 ₽
О событии
Шефы Владимир Ванеев («Самовар да утки», «По щучьему велению») и Кирилл Хмельницкий («Чайки») приготовят ужин из локальных продуктов. Гостей встретят караваем с маслом, вяленым волжским лещом и тарталеткой с риетом из копчёного судака. В меню — стерлядь с винегретом и щучьей икрой, холодец из бычьих хвостов и щёк, оленина с полбой в кедровом молоке, голубец с уткой и козьим сыром, бланманже из репы. К каждой подаче предложат алкогольный напиток или иван-чай с разнотравьем.