Гастрономия / Нижний Новгород
Секреты усадебной кухни
- Дата
- ПЯТНИЦА / 9 ОКТЯБРЯ
- Время
- 18:30—20:00
- Место
- Усадьба Гусевых · ул. Славянская, 4, второй этаж
О событии
Юлия Полякова расскажет о буднях и праздниках усадебной кухни начала XX века. Участники узнают, как хозяйки устраивали кухню, сохраняли продукты до появления холодильников и чистили медь, серебро и мельхиор. Кулинарную историю дополнят рассказы о сезонности блюд, сервировке и правилах общения за столом. Ведущая более двадцати лет управляла одним из старейших ресторанов Нижнего Новгорода. В программу входят чай из самовара, варенье, яблочный пирог с корицей и авторские угощения. Продолжительность — 90 минут, маркировка — 12+.