Гастрономия / Нижний Новгород
Ужин а-ля рус
- Дата
- ЧЕТВЕРГ / 15 ОКТЯБРЯ
- Время
- 19:00
- Место
- Бистро «Чайки» · ул. Октябрьская, 6
- Стоимость
- 4805 ₽
О событии
Кирилл Хмельницкий примет на кухне арт-бистро Владимира Ванеева: шефы приготовят ужин в четыре руки из пяти авторских подач в стиле нижегородской кухни. В меню — стерлядь со сливой, козьим сыром и щучьей икрой; холодец из бычьих хвостов и щёк с соусом из кваса; оленина с полбой, ягелем и брусникой; голубец из свекольной ботвы с уткой. Завершит ужин бланманже из репы с мёдом и жареной крапивой.